Se amiamo i bambini rispettiamo e tuteliamo le loro madri La festa della mamma ha origini antiche e pagane, quando i contadini celebravano la madre terra, con i suoi frutti, all'uscita dall'inverno, e al fiorire della primavera, in tutti i suoi odori e colori . In Italia pare che i riti religiosi risalgano al 1957, alla città di Assisi, grazie al parroco del piccolo borgo di Torbidetto, don Otello Migliosi, che intese così festeggiare Maria, la Madre di tutte le mamme. Da allora si decise di celebrare la festa, anche con cerimonie religiose, ogni seconda Domenica di Maggio. Il fiore che viene regalato alle mamme è la rosa, rossa come il cuore, e simbolo di amore. Molto graditi sono anche i dolci e la cioccolata. La torta tipica, generalmente costituita da una base di Pan di Spagna, innaffiato con bagna liquorosa, e farcito di panna e fragole, frutta di stagione, è molto buona. Come tutte le ricorrenze, purtroppo, col tempo anche la festa ...